Au Menu il y a votre quotidien gourmet !

Découvrez un univers culinaire débordant de saveurs et de créativité sur « Au menu il y a ».

Notre blog se dévoue à la mission de partager une kyrielle de recettes salées et sucrées, parfaites pour égayer vos papilles. Que vous soyez un cuisinier débutant ou un maestro des fourneaux en quête d’inspiration renouvelée, ce blog est votre rendez-vous incontournable. Riches en couleurs et en goûts, nos recettes sont conçues pour être simples à préparer sans négliger leur raffinement.

Avec Au menu il y a, approchez chaque repas comme une opportunité excitante pour créer quelque chose de délicieux et impressionner tout le monde autour de votre table.

Apéritif et amuse-bouches

Concoctez un caviar d'aubergines irrésistible
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La cuisine traditionnelle offre une diversité incroyable de plats et recettes, parmi lesquels certains se distinguent par leur simplicité et ...
Verrine élégante : panna cotta chèvre-poivrons grillés en verrine
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La panna cotta, ce dessert italien typique du Piémont, a conquis le monde entier grâce à sa délicatesse et sa ...
Houmous diversifiés : variez les plaisirs à tartiner
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Le houmous, ce délicieux condiment originaire du Proche-Orient, a su trouver une place de choix dans nos cuisines. Il se ...

Astuces culinaires et techniques

Boissons créatives

Élaborer le parfait green juice matinal en quelques étapes simples
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En quête de vitalité et d’énergie pour bien commencer la journée ? Vous êtes au bon endroit. Dans cet article, ...
Chouchen breton : histoire et conseils de dégustation
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Avez-vous déjà entendu parler du chouchen breton ? Cette boisson millénaire, symbole de la Bretagne et de sa culture celtique, ...
Smoothies originaux : des recettes rafraîchissantes et nutritives
Boissons créatives

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Le smoothie, cette boisson onctueuse qui nous vient tout droit d’Amérique, a conquis les palais du monde entier. Rafraîchissants et ...

Pâtisseries et desserts

Équilibre sucré-salé : explorer les saveurs atypiques en glacerie
Glaces et sorbets maison

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La glace est un plaisir universel, apprécié par les petits et les grands. Sa dégustation est souvent associée à la …

Petits pains au lait : douceurs enfantines à redécouvrir en famille
Pâtisseries et desserts

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Qui n’a pas de doux souvenirs d’enfance liés à la dégustation de petits pains au lait ...
Glaces véganes à l'avocat : onctuosité sans compromis
Glaces et sorbets maison

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En plein essor, les glaces véganes à l’avocat séduisent par leur onctuosité incomparable et la finesse ...

Plats principaux

Utilisation créative du manioc dans des recettes contemporaines
Gastronomie africaine

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Nous sommes tous à la recherche de nouvelles saveurs et d’ingrédients pour égayer notre cuisine quotidienne. Parmi les tubercules qui …

Risotto bébé gourmet : champignons veau spécial tout-petits
Plats principaux

Risotto bébé gourmet : champignons veau spécial tout-petits

Le risotto est un plat traditionnellement italien qui a su conquérir les papilles du monde entier ...
Top 10 des recettes incontournables de cuisine mexicaine
Cuisine latino-américaine

Top 10 des recettes incontournables de cuisine mexicaine

La cuisine mexicaine est réputée pour sa richesse en saveurs, ses couleurs vives et ses arômes ...

Recettes festives et de saison

Recette de gazpacho : le plein de saveurs estivales
Recettes d'été rafraîchissantes

Recette de gazpacho : le plein de saveurs estivales

En plein cœur de l’été, rien de mieux qu’un délicieux gaspacho pour se rafraîchir. Cette soupe froide, typique du sud ...
Optimisation d'espace : aménager un coin barbecue dans un petit jardin
Barbecue et grillades

Optimisation d’espace : aménager un coin barbecue dans un petit jardin

Aménager un coin barbecue dans un petit jardin peut paraître compliqué. Pourtant, avec une bonne planification et des choix judicieux, ...
Brochettes sucrées-salées : poulet mariné miel-citron-coriandre barbecue parfait
Barbecue et grillades

Brochettes sucrées-salées : poulet mariné miel-citron-coriandre barbecue parfait

Les brochettes de poulet mariné miel-citron-coriandre sont un véritable délice pour les amateurs de grillades. Cette combinaison sucrée-salée offre une ...

Recettes petits budgets

Astuces et techniques

Les herbes aromatiques du jardin : comment les intégrer dans vos plats ?
Astuces culinaires et techniques

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Les herbes aromatiques sont des alliées culinaires incontournables. Elles permettent non seulement de rehausser les saveurs de nos plats, mais ...
Fondants au coeur coulant : secrets de réussite
Astuces culinaires et techniques

Fondants au coeur coulant : secrets de réussite

Les fondants au cœur coulant au chocolat sont des desserts très appréciés pour leur texture fondante et leur intense saveur ...
Préparations avancées : gagner du temps en cuisine avec ces méthodes
Astuces culinaires et techniques

Préparations avancées : gagner du temps en cuisine avec ces méthodes

La cuisine est un lieu de créativité, de partage et de plaisir. Toutefois, elle peut aussi se transformer en source ...
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